Weight gainer besin maddeleri protein karşımlarından yapılan gıda ürünleridir. Protein maddesi olarak tercihen whey protein kullanılır. Ek olarak süt ve yumurta gibi besinlerde kullanılır. Weight gainer ek besinlerinde yüksek oranda karbonhidrat bulunur. Karbonhidratların yapısı maltodekstrin ve fruktoz şeklindedir.
En iyi verimi öğün aralarında tüketildiğinde verirler. İçermiş olduğu karbonhidrat oranının bir sonucu olarak hızlıca kana karışırlar. Protein tozları meyve suları ve süt ürünleri ile karıştırılarak içilebilir.